Cartes & Menus

Velouté de potimarron à la fourme d’Ambert

Samoussa de chèvre au miel

Assiette de légumes grillés marinés à l’huile d’olive

Courgettes, aubergines, champignons, poivrons

Tatin de tomates confites, mozzarella fondante

Œuf cocotte du jour

Demandez le parfum du jour

Beignets de légumes à l’indienne et salade verte

Aux épicés douces

Truite fumée par nos soins et ses toasts

Friture d’éperlans sauce gribiche

Charcuterie italienne

Mortadelle à la pistache
Coppa
Spianata piquante
Jambon cru affiné 20 mois

Fines de claire, Marennes-Oléron n°3

Côte de bœuf 1,2 kg environ

Pour 2 personnes
Sauce au bleu d'auvergne et poivre vert
Servis avec frites maison et salade

Brochette de bœuf

Sauce au poivre vert
Servis avec frites maison et salade

Tartare de bœuf préparé par nos soins et son whisky

Vous pouvez le demander poêlé
Servis avec frites maison et salade

Camembert au lait cru rôti au four

Farci aux noix et aux pommes
Servis avec frites maison et salade

Wok de poulet au curry vert, spaghetti

Tartiflette maison au reblochon, salade

Lasagne végétariennes ricotta - épinards, salade

Risotto crémeux au fromage et truite fumée

Poissons selon arrivage de la pêche

Consultez le marché du jour

Le burger maison

Vous pouvez le demander sans poitrine de porc

Le savoyard à la tome de brebis

Servi sans cheddar, tomate, cornichons, et sauce burger

Végé ou végan burger *

Végé burger sans poitrine de porc grillé
Végan burger sans poitrine de porc grillé, cheddar et sauce
* Steak végétal maison : quinoa, lentilles, champignons, pommes de terre

Biquette

Samoussa de chèvre au miel, poitrine de porc grillée, tomate, œuf poché

Océane

Truite fumée par nos soins, œuf poché

Végétarienne

Assortiment de légumes grillés

Fermière

Poulet croustillant, pommes sautées, tomate, œuf poché, grana padano

Triplette de fromage

Chèvre, camembert et bleu d’auvergne

Tome de brebis basque et sa confiture

Moelleux du chef aux noix et aux amandes

Et son coulis au caramel au beurre salé

Mousse au chocolat fouettée

Et sa chantilly maison

Pain perdu brioché à la vanille

Servi avec sa crème anglaise maison et chantilly maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

Fondant du chef aux châtaignes

Servi avec sa crème anglaise maison et chantilly maison

Sablés du chef au citron meringué

Cœur coulant 100% chocolat

10 min. de cuisson
Servi avec sa crème anglaise maison et chantilly maison

Le gourmand maison

Café, décaféiné, thé ou infusion
Servi avec 4 mignardises maison